Lúa
O pasado 6 de xaneiro de 2023, o club gastronómico realizou a súa primeira cea e esta foi fóra de Galicia. O destino elixido foi Madrid, a capital de España.
O viaxe organizouse para aproveitar o fin de semana e asistir ao partido de fútbol Atlético de Madrid – FC Barcelona, que se disputou no Wanda Metropolitano o domingo 8 de xaneiro, que por certo foi un novo roubo do FC Barcelona. Herencia Negreira, xa se sabe.
O club visitou o restaurante «Lúa», ubicado no barrio de Salamanca. O restaurante é dirixido polo chef Manuel Domínguez, un galego que conta cunha estrela Michelín.
O menú degustación do restaurante, que consta de 10 pratos, foi unha auténtica delicia. Os pratos estaban moi ben elaborados, con ingredientes frescos e de tempada.
Entre os pratos que máis gustaron destacaron:
- O salmón: un prato fresco e lixeiro como un primeiro entrante marabilloso.
- O cauchino de boletus: un prato cremoso e saboroso que nos conquistou a todos.
- A sopa de camarón: un prato delicios que nos deixou con ganas de máis.
- A papada ibérica: un prato exquisito que foi o mellor de todo.
- A tarta de Santiago: unha nova idea dun postre tradicional galego que puxo o broche de ouro á cea.
O único punto negativo da cea foi o servizo do camarero, que foi pouco profesional.
En definitiva, a experiencia en «Lúa» foi moi positiva. É un restaurante que recomendamos encarecidamente a todos os amantes da gastronomía.
Conclusións
A primeira cea do club gastronómico fóra de Galicia foi unha experiencia inesquecible. O viaxe foi moi divertido e a cea en «Lúa» foi un auténtico pracer.
O club gastronómico está a medrar e a ampliar os seus horizontes. Haberá próximas saídas.
Tipo de cociña
Moderna
Menú
Menú Lúa
