Cenador de Amós

Descubra os segredos ocultos na Casa-Palacio Mazarrasa (1756), un templo culinario que… emociona e deixa pegada!
A experiencia, con acollemento e petiscos na pérgola acristalada ou na terraza, culmina felizmente nunhas elegantes salas de liña rústico-actual. O chef Jesús Sánchez, sempre coa súa icónica gorra e o inestimable apoio de Marián Martínez (a súa muller e xefa de sala), é fiel aos produtos autóctonos (gado vacún da raza Tudanca, anchovas do Cantábrico, os marabillosos panes elaborados por eles mesmos…) para buscar, a través dos seus menús (Evoca e Percibe), un sincero homenaxe ao entorno, á identidade e a esa vehemente labor de investigación que se esconde tras cada bocado, aglutinando todo baixo un definitorio «hashtag»: #EsencialidadCompleja.

Tipo de cociña

Moderna

Menú

Temporalidad

Galería de imaxes

O local