Atópase xunto á ría, na 1ª planta do hotel Tayko, e sorprende tanto gastronómicamente como esteticamente, pois mostra co orgullo as paredes en ladrillo á vista e as ásperas vigas de formigón armado para poñer en valor o feito de que… ¡foi o primeiro edificio construído con eses materiais no Casco Vello!O restaurante, que emana…
Debe velo como un tesouro gastronómico, pois estando a escasos 6 km de Ourense atópase illado, e case agochado, nun encantador hotelito rural de carácter centenario (Hotel Rústico San Jaime), na aldea de A Morteira e co acceso por un estreito camiño. O chef Miguel González, namorado da improvisación e identificado co concepto «#novaleparar», defende…
Falar de «prestixio» supón fixarnos en negocios como este, que viron a luz en 1882 e encadeou ata cinco xeracións da mesma familia defendendo a autenticidade da cociña asturiana.As rendas da casa as leva o chef Marcos Morán en tándem co seu pai, Pedro, co que alcanzou unha simbiose que repercute no idóneo equilibrio entre…
O Sábado 1 de Abril, ao aproveitar os festivos de Semana Santa, iniciamos unha excitante semana gastronómica que nos levaría por tres enclaves distintos: Malpica, Arriondas e Villaverde de Pontones. A nosa primeira parada foi en «As Garzas», un magnífico emprazamento con vistas ao Atlántico, situado nun recuncho illado en plena Costa da Morte. Baixo…
O pasado 20 de xaneiro de 2023, o club gastronómico realizou a súa primeira comida do ano. O destino elixido foi Xixón, Asturias, para visitar o restaurante «Auga». O restaurante «Auga» é un referente da cociña asturiana contemporánea. Está ubicado no porto de Xixón, con unhas impresionantes vistas do porto. O chef do restaurante é…
O mércores 14 de decembro de 2022, o club gastronómico realizou a súa terceira saída gastronómica. Nesta ocasión, o destino elixido foi o restaurante «Ferpel Gastronómico», situado en Tapia de Casariego, Asturias. Mencionar que nesta ocasión o clube convidou a participar na degustación a unha persoa allea, e a miserabel rexeitou a invitación. O restaurante…
O pasado 12 de novembro de 2022, como amantes da gastronomía desprazámonos a Santa Comba para inaugurar o «Club Gastronómico Cerrado», unha iniciativa que pretende desfrutar dos mellores restaurantes españois. O punto de partida foi o restaurante «O Retiro da Costiña», un establecemento ubicado na parroquia de San Xurxo de Santa Comba que conta cunha…