Quimbaya by Edwin Rodríguez
El 5 de octubre nos adentramos en un viaje gastronómico a través de la cocina colombiana en Quimbaya by Edwin Rodríguez, un restaurante con una estrella Michelin que ofrece una propuesta auténtica basada en el Realismo Mágico, transportando al comensal a los sabores más representativos de Colombia. El restaurante toma su nombre de la etnia…