Naturaleza y Gastronomía en Plena Sintonía Nuestro viaje gastronómico por tierras leonesas y asturianas llegaba a su fin, pero aún nos esperaba una última parada especial antes de regresar a casa. Atravesamos los imponentes Picos de Europa, donde el paisaje parecía sacado de una postal, con sus montañas cubiertas de verde y un aire puro…
Atópase xunto á ría, na 1ª planta do hotel Tayko, e sorprende tanto gastronómicamente como esteticamente, pois mostra co orgullo as paredes en ladrillo á vista e as ásperas vigas de formigón armado para poñer en valor o feito de que… ¡foi o primeiro edificio construído con eses materiais no Casco Vello!O restaurante, que emana…
Achegarse ao chef Pedro Subijana, un icono da restauración polo seu bagaxe culinario e o seu vistoso bigote, debe facerse desde o máximo respecto, pois sendo un dos pais da Nova Cociña Vasca tamén reflicte unha constante renovación, apostando sempre pola creatividade e a técnica sen permitir que as raíces tradicionais caian no esquecemento. O…
Estamos ante unha auténtica institución, pois este templo donostiarra forma parte do firmamento MICHELIN… ¡desde 1974!A centenaria casona familiar do Alto de Miracruz é un foco de atracción culinaria onde conflúen a hospitalidade, a historia e a modernidade, pois o tandem formado por Juan Mari Arzak e a súa filla Elena, que está tomando o…
O pasado 20 de xaneiro de 2023, o club gastronómico realizou a súa primeira comida do ano. O destino elixido foi Xixón, Asturias, para visitar o restaurante «Auga». O restaurante «Auga» é un referente da cociña asturiana contemporánea. Está ubicado no porto de Xixón, con unhas impresionantes vistas do porto. O chef do restaurante é…
O mércores 14 de decembro de 2022, o club gastronómico realizou a súa terceira saída gastronómica. Nesta ocasión, o destino elixido foi o restaurante «Ferpel Gastronómico», situado en Tapia de Casariego, Asturias. Mencionar que nesta ocasión o clube convidou a participar na degustación a unha persoa allea, e a miserabel rexeitou a invitación. O restaurante…